Was es ist
Die Brauerei wurde 1824 von Peter Degraves gegründet, der den Standort wegen des klaren Wassers des vom Berg herabfließenden Hobart Rivulet wählte. Das markante mehrstöckige Brauhaus mit seiner hellen Steinfassade vor den bewaldeten Hängen gehört zu den bekanntesten Ansichten Hobarts und überstand Buschbrände, die das Gebiet heimsuchten, darunter die Feuer von 1967.
Brauereiführungen und ein Besucherzentrum erzählen die Geschichte des Brauens hier; gleich nebenan liegen die angelegten Cascade Gardens.
Anreise mit dem Bus
Die Linien 446, 447 und 449 fahren vom Hobart Interchange (Macquarie St, Stop D2) über die Macquarie Street und die Cascade Road und halten direkt vor dem Gebäude an der Haltestelle Cascade Brewery, Cascade Rd sowie auf der gegenüberliegenden Straßenseite.
Die Fahrt aus dem Zentrum dauert nur wenige Minuten. Dieselben Linien passieren etwas weiter unten an der Cascade Road auch die Cascades Female Factory, sodass sich beide Ziele gut verbinden lassen.
